湖南省沅江市居洞庭湖腹地，被東、南、西洞庭湖包圍，垸外湖洲濕地面積大、蘆葦資源豐富。蘆葦造紙產(chǎn)業(yè)曾是當(dāng)?shù)刂饕?jīng)濟支柱，但近年來，為整治造紙企業(yè)污染，全市關(guān)停30多家企業(yè)，并推動蘆葦造紙業(yè)向蘆筍食品業(yè)轉(zhuǎn)型。

　　從“供過于求”到“產(chǎn)銷兩旺”

　　沅江市湖洲面積86萬畝，年產(chǎn)蘆葦33萬噸，占全省的40%，這為蘆筍產(chǎn)業(yè)擴張?zhí)峁┝素S富的資源。據(jù)當(dāng)?shù)販y算，目前按自然長勢全市可年產(chǎn)蘆筍14萬噸，隨著洞庭湖生態(tài)環(huán)境優(yōu)化，蘆筍面積還將繼續(xù)增長。

　　隨著蘆葦造紙業(yè)向蘆筍食品業(yè)轉(zhuǎn)型，沅江蘆筍產(chǎn)業(yè)的效益也顯著提高。據(jù)了解，蘆葦作為普通造紙原料，每噸均價僅420元，且“供遠大于求”；而蘆筍作為綠色健康食材，則“產(chǎn)銷兩旺”，不僅其附加值呈幾何級數(shù)增長，還能帶動農(nóng)戶增收。“蘆筍采摘高峰期，每天用工2萬多名、人均收入300元左右，戶均勞務(wù)收入近3萬元。”

　　如今，沅江的蘆筍產(chǎn)業(yè)正持續(xù)壯大。2017年當(dāng)?shù)靥J筍生產(chǎn)企業(yè)從原來6家發(fā)展至24家，固定資產(chǎn)投資達3.2億元，全年加工蘆筍3萬多噸。不僅規(guī)模擴大了，產(chǎn)品也越來越豐富了。當(dāng)?shù)靥J筍企業(yè)與科研機構(gòu)合作，不僅開發(fā)出了佐餐類、休閑即食類、飲品類等9大類特色產(chǎn)品，還有蘆根飲料、蘆筍多肽抗疲勞新產(chǎn)品等。

　　10年內(nèi)產(chǎn)值破100億

　　經(jīng)過多年發(fā)展，沅江蘆筍的市場影響力和美譽度不斷擴大，2016年綜合產(chǎn)值達20億元。沅江蘆筍不僅成功注冊地理標(biāo)志證明商標(biāo)，還先后榮獲“中國食品餐飲博覽會消費者喜愛的十大品牌”、“中國中部消費者最喜愛的農(nóng)產(chǎn)品”、“湖南省十大農(nóng)產(chǎn)品品牌”等稱號。

　　據(jù)了解，“沅江蘆筍”已列為當(dāng)?shù)匚磥砦迥曛攸c打造的“五大百億產(chǎn)業(yè)”之一，不僅制訂了中長期產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，市財政每年還安排500萬元資金引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。根據(jù)規(guī)劃，沅江市蘆筍產(chǎn)業(yè)今年將力爭實現(xiàn)綜合產(chǎn)值25億元。

　　同時，“沅江蘆筍”將堅持“綠色健康、藥食同源”，力爭在10年內(nèi)，綜合產(chǎn)值突破100億元，示范帶動環(huán)洞庭湖區(qū)域“生態(tài)保護、經(jīng)濟轉(zhuǎn)型和產(chǎn)業(yè)扶貧”工作。