民以食為天,食以安為先。隨著食品科技進(jìn)步、消費(fèi)需求升級(jí),人們對(duì)食品包裝有了更多要求。湯面外賣打包可以干濕分離,一杯普通奶茶塑封甚至可以“換裝”易拉罐,還有泵式牙膏管、定量奶粉蓋等等,這些新食品包裝如何應(yīng)運(yùn)而生?戳視頻,跟隨記者的鏡頭去廣交會(huì)看看。
誘人的美食要想走進(jìn)家家戶戶,那一定離不開食品包裝。印花餅干就是經(jīng)過印花包裝的定制餅干,這些印花是如何印上去的,又是如何保障食品安全的呢?今天的食品包裝第一站,帶大家逛逛廣交會(huì)的可食用油墨展位。
首先看到的就是一個(gè)特殊的打印機(jī),通過將餅干、蛋糕放進(jìn)提前設(shè)計(jì)好的模版位置放進(jìn)打印機(jī),加入可食用油墨,只要一分鐘,就能夠制作出印花糕點(diǎn)了。
參展商 張瓊:一天的時(shí)間,我們接待了大概有四十多個(gè)客戶,包括美國(guó)、澳大利亞、泰國(guó)等等。
總臺(tái)記者 彭安若:在廣交會(huì)食品展區(qū),適應(yīng)環(huán)保需求的食品包裝也吸引了不少采購(gòu)商的目光。有一種容量為1升的啤酒罐,這個(gè)啤酒罐的特別之處不止在于它的容量,還在于它的材料。
參展商 常美媛:像這種易拉罐包裝,它在生產(chǎn)、運(yùn)輸和處理過程中碳排量很少,重量也輕便,能夠100%回收利用。
對(duì)于外商而言,中國(guó)的食品包裝價(jià)格低、質(zhì)量高,還能夠提供個(gè)性化的定制服務(wù),具有非常強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。而從簡(jiǎn)單的存儲(chǔ)、保鮮到如今的創(chuàng)意定制、綠色環(huán)保、便利生活,今天食品包裝行業(yè)的發(fā)展,其實(shí)也反映了人們生活水平的不斷提升,更體現(xiàn)了綠色發(fā)展理念在我們生活細(xì)節(jié)上的貫徹。食品消費(fèi)買到的不僅是美食,更是不斷創(chuàng)新發(fā)展的包裝技術(shù)。
記者觀察:廣交會(huì)里的“大食物觀”
中國(guó)是一個(gè)有著14億多人口的大國(guó),為了解決好吃飯問題、保障糧食安全,我國(guó)創(chuàng)造性地提出“樹立大食物觀”這一科學(xué)命題,這也被寫入了今年的中央一號(hào)文件。其實(shí),大食物觀,通俗地講,就是我們從吃得飽向如何吃得更好、更健康轉(zhuǎn)變?,F(xiàn)在人們的餐桌上,種類豐富了,食材也更加新穎,這些都是踐行大食物觀的表現(xiàn)。那么,在本屆廣交會(huì)里,藏著哪些有趣的味道和食材呢?
水產(chǎn)品是重要的菜籃子產(chǎn)品,也是人們?nèi)粘z取動(dòng)物蛋白的重要來源。這家參展企業(yè)借助全產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù),培育開發(fā)了一系列的海產(chǎn)品,在展會(huì)上備受國(guó)內(nèi)外客商青睞。
參展商 許燕萍:我們從種(苗)培育、水產(chǎn)養(yǎng)殖、水產(chǎn)加工等環(huán)節(jié)發(fā)力,不斷研發(fā)和挖掘來自海洋的優(yōu)質(zhì)蛋白,開館兩天以來,已經(jīng)有意向的合作客戶有60多家。
往“副食”方向發(fā)力,也是不少食品企業(yè)的共同選擇。各種各樣的產(chǎn)品在展會(huì)上也吸引了眾多境內(nèi)外采購(gòu)商的目光。
參展商 劉英杰:我們國(guó)際上出口了30多個(gè)國(guó)家,像歐美、中東還有亞洲的日本、韓國(guó),都是賣得挺好的。
參展商 陳俊興:把更好更多的農(nóng)產(chǎn)品加工成我們的消費(fèi)品,現(xiàn)在出口到全世界146個(gè)國(guó)家,基本覆蓋了“一帶一路”(沿線國(guó)家和地區(qū))。
在展會(huì)現(xiàn)場(chǎng),不少企業(yè)堅(jiān)持科技創(chuàng)新,不斷培育更多具有知識(shí)產(chǎn)權(quán)的產(chǎn)品,讓老百姓吃的更健康,更綠色,產(chǎn)品也銷往世界各地。