目前，貴州有大小辣椒調(diào)味品企業(yè)130多家，由此形成了一個(gè)良性產(chǎn)業(yè)鏈，不僅帶動(dòng)了農(nóng)戶種植辣椒、油菜籽等農(nóng)作物的積極性和種植面，還帶動(dòng)了農(nóng)業(yè)種植、包裝印刷等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，解決了大量農(nóng)村富余勞動(dòng)力的就業(yè)問題。

　　近日，已經(jīng)一年未在媒體露面的“老干媽”創(chuàng)始人陶華碧再次進(jìn)入公眾視線，媒體曝光了她已在2014年悄然退出了對(duì)公司的持股，不再持有南明老干媽任何股份。一時(shí)之間，網(wǎng)上熱議紛紛，讓“老干媽”這一日均銷量?jī)砂俣嗳f瓶的農(nóng)特產(chǎn)品竄紅了互聯(lián)網(wǎng)端。

　　麻辣“老干媽”陶華碧縱橫商界20年

　　說起“老干媽”牌辣醬，中國人可謂無人不知。因獨(dú)特的風(fēng)味，“老干媽”成為了國人家常飲食中常用的調(diào)味醬料。其創(chuàng)始人—現(xiàn)年70歲的陶華碧，更是被奉為商界楷模。

　　生產(chǎn)“老干媽”的公司，是位于貴州省貴陽的貴陽南明老干媽風(fēng)味食品有限責(zé)任公司。這家企業(yè)由陶華碧在上世紀(jì)90年代注冊(cè)成立。《貴州日?qǐng)?bào)》2月9日刊登的報(bào)道稱，老干媽2016年度銷售額已突破45億元，20年間產(chǎn)值增長(zhǎng)超過600倍，近3年繳稅20.62億元，20年來納稅額增長(zhǎng)了150倍。

　　她不識(shí)字，沒有任何財(cái)務(wù)知識(shí)，但她也喜歡鉆研，記憶力驚人，不畏艱難，執(zhí)著于想做的事，對(duì)現(xiàn)金近乎偏執(zhí)的重視，絕不涉足自己不熟悉的行業(yè)，每一次邁出擴(kuò)張的腳步都慎之又慎。2012年，她以36億身家登上胡潤中國富豪榜。

　　老干媽公司的不斷壯大，也促進(jìn)了貴州省辣椒加工業(yè)的發(fā)展。目前，貴州有大小辣椒調(diào)味品企業(yè)130多家，由此形成了一個(gè)良性產(chǎn)業(yè)鏈，不僅帶動(dòng)了農(nóng)戶種植辣椒、油菜籽等農(nóng)作物的積極性和種植面，還帶動(dòng)了農(nóng)業(yè)種植、包裝印刷等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，解決了大量農(nóng)村富余勞動(dòng)力的就業(yè)問題。

　　老干媽的艱辛創(chuàng)業(yè)之路，堪稱一段傳奇

　　陶華碧出生在貴州省湄潭縣一個(gè)偏僻的山村。由于家里貧窮，陶華碧從小到大沒讀過一天書，至今她能認(rèn)識(shí)的三個(gè)字就是她的名字。20歲那年，陶華碧嫁給了貴州206地質(zhì)隊(duì)的一名地質(zhì)普查員，但沒過幾年，丈夫就病逝了。丈夫病重期間，陶華碧曾到南方打工，她吃不慣也吃不起外面的飯菜，就從家里帶了很多辣椒做成辣椒醬拌飯吃。經(jīng)過不斷調(diào)配，她做出一種很好吃的辣椒醬，這就是現(xiàn)在“老干媽”仍在使用的配方。

　　丈夫去世后，沒有收入的陶華碧為了維持生計(jì)，開始晚上做米豆腐(貴陽最常見的一種廉價(jià)涼粉)，白天用背篼背到龍洞堡的幾所學(xué)校里賣，生活異常艱辛。1989年，陶華碧在貴陽市南明區(qū)龍洞堡貴陽公干院的大門外側(cè)，開了個(gè)專賣涼粉和冷面的“實(shí)惠飯店”，她發(fā)現(xiàn)大家非常喜歡他做的辣椒醬。于是專門做這個(gè)產(chǎn)品賣，結(jié)果辣椒醬供不應(yīng)求。

　　1996年8月，在地方干部的游說下，陶華碧借用南明區(qū)云關(guān)村村委會(huì)的兩間房子，辦起了辣椒醬加工廠，牌子就叫“老干媽”。1997年8月，貴陽南明老干媽風(fēng)味食品有限責(zé)任公司成立，工人增加到200多人。后來，從部隊(duì)轉(zhuǎn)業(yè)到206地質(zhì)隊(duì)汽車隊(duì)工作的長(zhǎng)子李貴山主動(dòng)辭職來幫母親，成為“老干媽”的第一任總經(jīng)理。

　　此后，“老干媽”一路高歌猛進(jìn)，直至成長(zhǎng)為年產(chǎn)值45億元的巨無霸企業(yè)。