我國的食品加工工業(yè)由來已久，且形成獨具特色、絢麗多彩的中華美食文化。然而，食品機械工業(yè)相較于發(fā)達國家起步較晚，改革開放后才得以迅速崛起。幾十年來，通過引進國外先進技術(shù)和設備、自我研發(fā)等途徑，我國食品機械行業(yè)發(fā)展取得了卓越的進步，光從包裝機械中的貼標機便能窺探出一二。

　　貼了標簽的凈菜

　　包裝是食品生產(chǎn)諸多步驟中的重要一環(huán)，為了貯運和銷售，不同食品均需要適當形式的包裝。食品包裝有別于其他商品包裝，它對材料、密封性、美觀性等都有所要求。一般來說，食品包裝分為內(nèi)包裝和外包裝兩大類。內(nèi)包裝顧名思義就是直接與食物接觸并且將其包裹，而外包裝則包含貼標、裝箱、封箱、捆扎等操作。

　　以往，食品加工需要人工完成，就連打包也是，不僅成本和效率不高，就連基本的食品安全衛(wèi)生也無法保障。隨著科學技術(shù)的發(fā)展及消費市場需求的不斷變化，大家開始對包裝設備提出更高的要求，對于功能性越強越好，對于操作性越簡單越好。在市場的強烈需求刺激下，如今的內(nèi)、外包裝均可采用人工和機械兩種方式進行。其中，外包裝一般涉及貼標機、噴碼機、裝箱機、捆扎機等設備。

　　筆者這次就來講講包裝機械中的貼標機，它看似不起眼，卻是包裝環(huán)節(jié)十分重要的組成部分。近年來，進口食品、凈菜等市場銷量持續(xù)走高，而這些商品一般都會在包裝上貼一個明顯的標簽。此外，貼標機還廣泛應用于飲料、酒、礦泉水等產(chǎn)品包裝中。當下，包裝機械的智能化時代已經(jīng)到來，貼標機亦是如此，并且憑借操作迅速，效率高，為企業(yè)節(jié)省成本等因素成為現(xiàn)代包裝中不可缺少的組成部分。

　　瓶裝水正在完成貼標

　　據(jù)了解，十年前，我國貼標機行業(yè)缺少核心技術(shù)，且產(chǎn)品單一，在國際市場一直不被重視。為此，一些行業(yè)領頭企業(yè)專攻貼標機“研”和“質(zhì)”，在產(chǎn)品的穩(wěn)定性、可靠性、實用性上下功夫，逐漸取得了成績，形成自己的競爭優(yōu)勢，并且得到了國際市場的認同和信賴。

　　隨著經(jīng)濟的發(fā)展，人們生活水平的提高，每一種流通的商品都需要注明生產(chǎn)日期保質(zhì)期等相關信息，包裝是信息的載體，對商品貼標是實現(xiàn)的途徑。貼標機就是在包裝件或產(chǎn)品上加上標簽的機器，不僅有美觀的作用，更重要的是可以實現(xiàn)對產(chǎn)品銷售的追蹤與管理，特別在醫(yī)藥、食品等行業(yè)，如出現(xiàn)異?？蓽蚀_及時的啟動產(chǎn)品召回機制。目前，我國多地區(qū)已經(jīng)在推行食品安全追溯體系建設，可想而知，未來我國貼標機的市場需求也將日漸增多，發(fā)展空間和潛力巨大。

　　需求刺激產(chǎn)業(yè)發(fā)展，創(chuàng)新驅(qū)動產(chǎn)業(yè)升級，我國貼標機從無到有，由手動、半自動，轉(zhuǎn)向自動化高速，一定程度上反映了整個包裝機械工業(yè)發(fā)展歷程，也彰顯了我國食品機械行業(yè)不可估量的潛力和前景。